山阴县惠牧源农牧专业合作社联合社董事长陈永和左二正在介绍渗水地膜谷子生长情况 山阴县是历史文化名城，位于山西省北部，东邻应县，南毗代县，西交朔城、平鲁二区，北与左云、右玉、怀仁接壤。山阴县是产煤大县，素有“煤乡”之称。近年来，该县以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念为引领，依托产业精准扶贫发挥新型经营主体和龙头企业带动作用，建立起稳定带动贫困人口增收脱贫的特色农业产业体系，实现贫困人口精准脱贫、稳定脱贫。2018年9月7日，省政府正式批准山阴县 “省定贫困县”退出并向社会公告。 电商助力小杂粮开启大时代 九月的晋北清晨，寒意来袭，而当记者走进街头的“百汇农珍”专卖店里，却看到一片热火朝天的景象，工作人员忙碌着往货架上陈列新拉来的地方特产，不时有外地客商赶大早来采买当地土特产礼盒，办公室里的订货电话更是不断响起…… 近年来，山阴县委、县政府积极推动农业供给侧结构性改革，把实施杂粮振兴产业工程作为推进乡村振兴的重大举措，初步形成了较为完善的以谷子、燕麦等为主的杂粮模式化、标准化、现代化产业体系，走出了一条山坡区农民脱贫致富的新路径。同时，当地高度重视农村电子商务发展，建起了“百汇农珍”电子商务销售平台，通过 “线上+线下”新业态，应用信息化手段拓宽杂粮销售渠道。目前，该企业产品已远销韩国、英国、加拿大、澳大利亚等国家，初步形成了全省较具规模的新型农产品流通圈。 “百汇农珍”所属的山西鑫霏农业开发有限公司（以下简称鑫霏农业）成立于2015年，是一家以农特产品种植、加工、销售为核心的现代流通企业，创办人张海元是年轻的80后，一次偶然的回乡探亲，他看到家乡有那么好的杂粮和土特产，但是老乡们却因为没有销售渠道，生活困难。 “我看到了商机，也想帮助乡亲们脱贫致富，2015年我创办了 "百汇农珍"线上销售平台，销售400多类，860多种名优土特产品。后又发展了两家实体店，通过线上加线下的新模式，帮助山阴当地农户以及企业拓宽销售渠道。”张海元告诉记者。 据统计，2017年鑫霏农业通过线上线下批发、销售农产品交易量达1.66万吨，总交易额达6300多万元，占全县小杂粮交易量的37.5%。 通过订单农业鑫霏农业已经扶持了山阴县480户贫困户，未来，鑫霏农业预计可带动区域内精品小杂粮种植面积10万亩，带动区域内及周边地区贫困人口 1400多户，户均每年增收9000元以上。通过电子商务带动，全县小杂粮产业，已辐射带动3578户农民实现增收，户均增收1200元，其中带动贫困户2237户5792人稳定脱贫，产生了良好的经济效益和社会效益。 下一步鑫霏农业将把发展重点放到有机高品质小米以及小米精深加工产品上来。“小米还有很多隐含价值，谷子秆精细加工后可以做成颗粒型饲料，小米磨粉后可以做成即冲型饮料，或者米粉、蛋糕口感都很好，还可以做成锅巴等休闲食品。除了食用，小米的米糠还可以提炼出谷糠油，富含谷维素等多种活性物质，可以做成胶囊等保健品，还可以用于化妆品生产，小米的产品附加值会大幅度提高。”张海元对记者详细介绍。 以“硒”为贵联合社打造大产业 在晋北大同盆地中南部，有一带状隆起的丘梁地貌，是朔州市怀仁县与山阴县、应县的分界岭，被称作“黄花梁”。南坡上有山阴县合盛堡乡的五个自然村，记者一来到这里，就听当地的村民说，自古以来，这里种的香瓜、西瓜、小米特别香甜，从来不打农药，慕名而来的食客越来越多，这其中的原因到底是什么呢？ 山阴县惠牧源农牧专业合作社联合社董事长陈永和为记者解开了谜团，去年6月份，他带领黄花梁五村5个合作社在内的12家合作社成立了联合社。当时，省农科院专家来为联合社推广渗水地膜谷子时，才意外发现这里的土壤自然含硒量特别高，而且高出国家标准的20多倍。 硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。2017年8月份，在农科院专家的建议下，陈永和注册了富硒小米的产品商标“塞外火山土”，随后参加了各大城市举办的农产品博览会，还出色完成了多家机构的指标检测和认证评审，富硒小米也一跃攀升至高端市场，价格较过去翻了十多倍，订单更是源源不断。2018年，惠牧源农牧专业合作社联合社被山西省农科院选定为晋北有机旱作农业示范区，建设了黄花梁富硒有机旱作农业基地。还在黄花梁坡区建立了晋北富硒有机旱作农业试验区，以2000亩核心示范区，辐射带动50000亩。在联合社的带动下现在已经有8个村，200多户村民参与到其中，其中包括了55户贫困户。 联合社在2017年发展的基础上，又通过流转、托管、订单等多种形式，种植2000亩谷子，3000亩苜蓿，试种西瓜、香瓜100亩，种植玉米3400亩，营造1500亩经济林，使土地种植规模达到10000亩，年产小杂粮1500吨，年加工1500吨。新修并绿化生产道路12公里。并继续完善线上线下销售渠道，提升绿色无公害生产水平，做大做强“塞外火山土富硒小米”这个品牌，不断提升联合社产品的附加值。 联合社不但实现了线上销售，还不间断地通过网上展销会、农产品博览会和主产地展销会等活动宣传名优特色产品，搭建交易平台，打通产销渠道，助力农民增收。接下来，联合社将逐步朝着生产、生活、生态“三生同步”，一二三产业融合、农业文化旅游“三位一体”的集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体发展，打造“山阴县黄花梁富硒有机旱作农业示范区”。 合盛堡乡黄花梁五村第一书记刘宇表示，对于黄花梁来说，就要打好富硒有机旱作农业这张牌，要发展富硒小米、富硒瓜果、有机旱作小杂粮这几大支柱产业，让乡村振兴战略在黄花梁大放光彩。 由黑转白双孢菇闯出大市场 走进山阴县薛圐圙乡，远远就看见万亩盐碱滩上连片的大棚，这是山西省“省级龙头企业”——宇昊蘑菇种植有限公司的厂房。该公司年产双孢菇2万多吨、菇类精细加工食品1.5万吨，吸收周边乡村100多户贫困户就业，带动实现了人均增收1000元的良好效果。 “这个蘑菇是个好东西啊！它一棒双孢，味道鲜、品质好，营养价值高，还能治病哩！”来自白坊村的采摘工边晓一边麻利地采摘着鲜白的蘑菇，一边高兴地向记者介绍着厂里出产的菌菇。据她介绍，由于位置靠近，仅她们村在宇昊蘑菇打工的就有五六十人。 宇昊蘑菇种植有限公司的现代化农业示范园区占地2000亩，建筑面积12万平方米，其中包括现代菇房320间、现代化发酵隧道200条,并配套建设罐头厂、蘑菇废料加工有机肥厂、蒸汽厂，年产双孢菇3万吨。 宇昊蘑菇种植有限公司副董事长吴盛宇介绍说，董事长最初经营的是煤炭企业，为引导企业转型发展，2012年董事长投资5.5亿元成立了蘑菇种植公司，基地以双孢菇种植为主，集生产、科研、加工于一体，是集固废利用、高效环保、生态循环的现代农业示范园区，形成了循环一体农业循环经济产业，目前已成为华北地区最大的双孢菇工厂，日产双孢菇30多吨，产品已销往全国各大城市，2015年被山西省授予“省级龙头企业”的荣誉称号。 “山阴气候温和，水源充足，土壤肥沃，生态条件得天独厚，有着丰富的奶牛资源和农作物资源。”吴盛宇介绍说，宇昊蘑菇的生产模式充分利用资源，把周边村庄的农作物秸秆和牛粪、鸡粪作为主要原料，既能消化处理也能进行生产，基地每年可以处理玉米秸秆、黍秸、牛粪、鸡粪等共计15万吨，既有效利用资源，也是极大解决环境污染问题。而出菇后的废料又可再次利用，经加工成为优质的有机肥料推向市场，用于有机蔬菜、粮食和花卉等种植。 宇昊蘑菇种植有限公司小小的双孢菇，不仅闯出了大市场，它还是周边村庄村民们脱贫致富的大产业问题。因为宇昊蘑菇的建成，已经解决了当地五百多人的劳动就业问题，曾经在家务农的妇女们，现在个个都是挣着三千多月薪的工人。双孢菇的营养价值非常大，而且种植周期短可以循环，一期菌菇从种到收仅两个半月时间，每年可以种植5次，生产工厂全部采用恒温生产，一年四季都能产菇，立体化种植。虽然采摘繁重，没有节假日，但是工人们干劲儿十足。45岁的陶爱珍一家都在宇昊就业，老伴是上料工，她是采摘工，两人都打工三四年了，月收入在3000元左右。女儿是学会计的，儿子是信息管理专业，“毕业回来就都来这上班了，人家有文化，都是在办公室里工作，都守到家门口，一家人别提多高兴了！”陶爱珍笑容满面地告诉记者。 吴盛宇说，今后企业还要发展双孢菇的深加工，辐射带动周边农民致富，同时要积极开拓海外市场，真正让山阴生产的双孢菇走向全世界。 本报记者刘桂梅 裴彦妹 林晓方 |
