 中新网1月21日电 据国家统计局网站消息，2018年，全国居民人均可支配收入28228元，比上年名义增长8.7%，扣除价格因素，实际增长6.5%。其中，城镇居民人均可支配收入39251元，增长(以下如无特别说明，均为同比名义增长)7.8%，扣除价格因素，实际增长5.6%；农村居民人均可支配收入14617元，增长8.8%，扣除价格因素，实际增长6.6%。
春节用“它”包饺子，比韭菜鲜比萝卜香，寓意“发财”越吃越上瘾 临近春节，外出打工的家人都不远万里赶回家乡，和家人团聚，一起过个幸福年。过春节的时候，中国人最喜欢吃的就是饺子，饺子是我国的传统美食，尤其是北方人最喜欢这种传统的面食。一家人围坐在一起擀饺子皮，拌饺子馅儿，包饺子，煮好之后家人围坐一张桌子上，同吃一盘饺子。这种感觉才有家的感觉，特别的温馨，让人觉得很幸福。 中国人爱吃饺子是全世界人民都知道的事情，就连很多外国人也对这种传统美食，尝过之后也是念念不忘。前段时间还有在网络平台上看到一个非洲男子，在学着中国人包饺子的样子做饺子。只是他猪出来的饺子让我们不敢恭维，做的饺子就像对面疙瘩汤一样。似乎没有什么馅儿。我们吃饺子，好不好吃，最重要的就是看饺子馅儿拌得好不好？饺子好不好吃，取决于饺子馅儿。 如今人们生活条件好了，饺子馅儿的种类也是越来越多，不再只限于韭菜鸡蛋和萝卜肉馅儿了。三鲜馅儿，香菇馅儿，韭菜鸡蛋，芹菜肉，猪肉大葱，羊肉馅儿，牛肉馅儿，还有海鲜馅儿的饺子，饺子的种类繁多，可以迎合每个人的口味。而且很多人会把饺子包成元宝形，寓意着发财，也意寓着团圆。 春节吃饺子，用油菜苗做饺子馅儿就好了，比韭菜鲜比萝卜香，还能沾喜气，油菜苗是很多人非常喜欢吃的一种绿叶蔬菜，冬天的时候油菜苗最鲜嫩，而且越嚼越香，富含维生素。油菜谐音“有财”，寓意也是非常好的。春节吃油菜，越吃越有财，寓意“发财”。所以用它做饺子馅儿，再好不过了，不仅寓意好，味道也不错。 油菜苗饺子馅儿 首先准备一把新鲜的油菜苗，去掉根部清洗干净，沥干水分，把油菜苗切碎。准备香菇洗干净之后切碎和油菜拌在一起，准备两个鸡蛋打入碗中，撒适量的食用盐，打散。炒锅中加入适量的食用油，油热之后鸡蛋倒入油锅中炒熟，炒熟之后把鸡蛋搅碎，倒入香菇和油菜，撒适量的香油，调味料，食用盐，鸡精搅拌均匀。用油菜苗做饺子馅儿，越吃越上瘾，还能沾喜气，春节就用它做饺子馅儿了。 |
