 本报讯 （国庆 楚楚） 日前，在第二庙“中国青年厨师节”上，江海职业技术学院人文旅游学院烹调工艺与营养专业的三名大二学生以富有维扬特色的菜品，喜获中餐热菜金奖。 据悉，第二届“中国青年厨师节”由江苏省餐饮行业协会主办。江海学院人文旅游学院2015级烹调工艺与营养专业江斌、樊力海、杨羲羲同学，参加了本次青年名厨烹饪大赛，与来自全国各地的500多名青年厨师同场切磋厨艺。江斌同学制作的“锦绣豚鱼煮干丝”、“橙香红酒小牛肉”，樊力海同学制作的“秘制蒜籽烧河鳗”、“原味清烧菊黄豚”，杨羲羲同学制作的“浓汤鮰鱼大馄饨”、“红烧美味鲜鳜鱼”，均获得中餐热菜的金奖。 三位同学参赛前，得到了扬州金陵大饭店、扬中菲尔斯金陵大酒店厨师长们的热心支持与指导。通过赛事，检验了该学院烹饪教学实训的成果，展示了江海学子的风采。 |
